Den Grønne Guide i Allerød       Skovensvej 4 (på biblioteket, 2. sal), 3450 Allerød      Tlf.:  2986 3250       Email: dgga@dgga.dk

Æblepres

Kan du tåle mosten?



Hvert efterår presser vi æbler med børnefamilier foran biblioteket
- se kalenderen her ...


Den Store Æblepressedag


Kom til Store Æblepressedag  kl. 10 - 13 foran biblioteket i Allerød.

Her kan du finde hånddrevne frugtmøller og æblepressere, som gratis kan bruges til at fremstille æblesaft.

Medbring æbler og dunke til opbevaring af saft. Det er en god ide at vaske æblerne hjemmefra.

Hele familien presser sammen
Hvert efterår er det offentlig æblepresning - og sådan bliver det også i år. Det er efterhånden en tradition, at børnefamilierne søger til arrangementet med nedfaldsæblerne fra haven.

Foran biblioteket står der frugtmøller, æblepressere og opskrifter parat, og så er det bare med at gå i gang med knive og håndtag.

Æblerne forvandles til gylden most fra egen avl, og mosten smager meget bedre end den fra supermarkedet.
Hele familien kan være med til at omdanne nedfaldsæblerne til en sund og velsmagende æblemost.

Mængden af saft er forskelligt efter sorten. Sommeræbler er som regel mest saftige og giver mere saft end vinteræbler. Der går ca. 2 - 3 kg æbler til pr. ltr. saft.

Mosten kan opbevares i fryseren i et år - eller mosten kan forædles til æblecider, æbleeddike eller æblevin.